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10월 제철과일 사과, 똑똑한 세척 보관법 안녕하세요! 사과에는 비타민C와 유기산, 펙틴 등이 풍부하게 들어있어요. 그래서 피로 해소에도 좋고 노화도 방지하고, 배변활동도 활발하게 해주는 등 건강에 좋은 보석 같은 과일입니다. 저희는 시골에서 고모가 사과농사를 지으시면서 조금씩 나눠주셔서 감사히 맛있게 먹고 있답니다. 오늘은 10월의 제철과일 사과를 보관할 때 주의할 점과 편리하게 바로 꺼내먹을 수 있는 '똑똑한 사과 세척 보관법'을 소개할게요! 사과는 냉장보관을 해야 하는데요. 다른 과일과 달리 보관에 주의해야 할 점이 있어요! 사과는 공기와 접촉을 하게 되면 '에틸렌 가스'를 뿜어내는데요. 이렇게 되면 같이 보관하는 다른 과일이나 채소까지 함께 익게 만들게 됩니다. 그래서 사과는 비닐팩 등에 담아서 공기와 최대 접촉하지 못하게 밀봉해서 보관합.. 공감수 8 댓글수 0 2019. 10. 14.
매일쓰는 수건, 첫 세탁과 뽀송뽀송한 관리법 알아봐요! 안녕하세요! 브런치예요. 우리가 날마다 사용하는 수건! 수건은 일정 횟수 이상 사용하거나 사용한지 2년이 경과하게 되면 새 수건으로 바꿔주는 게 좋은데요. 오늘은 '매일 쓰는 수건, 첫 세탁과 뽀송보쏭한 관리법'을 알아보겠습니다:) 얼마 전 제법 두툼한 수건을 구입했습니다. 저는 주로 수건을 5장 단위(5장, 10장 등)로 구입하는 편인데요. 새 수건의 수명을 책임지게 되는 가장 중요한 과정은 바로 첫 세탁입니다. 첫 세탁은 평소 사용하던 수건을 세탁하는 것과는 약간 다른 몇가지 주의사항이 있어요. 그럼 먼저 새 수건 첫 세탁법을 알아보고 뽀송뽀송한 수건 관리법도 살펴보겠습니다. 새 수건, 첫 세탁은 이렇게! 키포인트 1. 구분하기(색상 구분 / 소량씩 / 단독세탁) 먼저 수건의 표면은 실이 고리처럼 이.. 공감수 33 댓글수 0 2019. 10. 11.
쫀득쫀득 예쁜 계란 삶는 초간단 방법 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 '쫀득쫀득 예쁜 계란 삶는 초간단 방법'을 소개해요! 계란을 스르륵 예쁘게 잘 까지도록 삶는 게 생각보다 참 어려운데요. 식초도 넣고 소금도 넣고 해 가며 삶아서 막상 껍질을 까 보면 계란 흰자까지 듬성듬성 벗겨져버려 모양이 엉망이 될 때가 많죠. 장조림을 만들거나 유행하는 마약 계란장을 만들 때는 모양이 참 중요한데 말이죠~ 그럴 때는 저처럼 해보세요! 바로 계란을 끓는 물에 직접 넣고 끓이는 게 아니라 찜기 위에 올리고 쪄주는 아주 간단한 방법인데요! 이렇게 찌면 계란이 탱글탱글 쫀득쫀득해서 찰진 맛을 볼 수 있고 껍질도 스르륵 아주 잘 까진답니다!^^ 방법은 아주 쉬운데요. 물에 직접 넣고 삶을 때보다는 조리시간이 조금 길어요. 완숙 기준으로 찬물 적당히 붓고 찜기(.. 공감수 14 댓글수 0 2018. 11. 19.
다진 마늘 냉동 보관하는 초간단 팁 안녕하세요! 브런치예요. 요리를 하다 보면 마늘이 참 많이 사용되는데요. 매번 까서 생마늘을 사용해야 좋을 때도 있지만 그렇지 않을 때는 한꺼번에 다져놓고 쓰는 게 편리하죠. 오늘은 오래 두고 편리하게 사용할 수 있는 다진 마늘 냉동 보관 초간단 팁을 소개해요! 먼저 깐 마늘을 씻어서 물기를 툭툭 털어준 뒤 믹서기에 넣어주세요. 원하는 크기로 마늘을 다져주면 되는데요. 믹서기로 오래 다지게 되면 너무 곱게 갈리기 때문에 순간 다지기로 여러 번 다져주는 게 좋아요. 갈아 준 마늘을 지퍼백 안에 넣고 고르게 펴주세요. 그리고 젓가락을 준비합니다. 한 번씩 사용할 양만큼 나뉠 수 있게 젓가락으로 눌러 경계를 만들어주세요. 이제 이 상태로 냉동실에 넣어 얼린 뒤 필요할 때마다 꺼내 한 칸씩 똑똑 따서 쓰면 되는.. 공감수 16 댓글수 0 2018. 11. 16.
직접 사용해 본 '다이소 김 보관용기' 솔직 후기 안녕하세요! 브런치예요. 맛있는 조미 김! 김을 먹을 때마다 자르기란 여간 귀찮은 게 아니죠. 또 남은 김을 눅눅하지 않게 보관하는 것도 쉽지가 않은데요. 오늘은 저처럼 봉지 김을 한꺼번에 잘라 놓고 보관하면서 계속 바삭한 김을 먹고 싶은 분들께 직접 사용해 본 '다이소 김 보관용기' 솔직 후기를 전합니다!^^ 다이소에서 김 보관용기를 만났습니다. 저같이 김은 좋아하지만 '프로 귀찮러'인 사람에게는 이런 용기가 아주 유용한데요. 용량도 1000ml로 적당한 편인데 가격은 천 원! 가장 중요한 점은 재사용이 가능한 제습제가 포함되어 있다는 사실! 두둥! 집에 와서 김 보관용기를 펼쳐보니, 김통과 뚜껑, 제습제, 제습제 홀더로 구성되어 있더라구요. 흔히 상품을 구입하면 설명서를 무심코 지나칠 때가 많은데요... 공감수 20 댓글수 0 2018. 11. 8.
생선 비늘 튀지 않게 쉽게 제거하는 방법 안녕하세요. 브런치예요! 오늘은 생선 비늘 튀지 않게 쉽게 제거하는 방법을 소개해요! 오늘은 집에 있는 굴비의 비늘을 제거해볼게요! 생선은 지느러미와 비늘, 내장을 제거해 손질하는데요. 흔히 생선 비늘을 제거할 때 식칼로 많이 해요. 그런데 칼을 사용하면 비늘이 사방에 마구 튀어서 곤란했던 적이 있으실 거예요. 이럴 때는 바로 병뚜껑을 이용해 보세요. 드링크 음료나 소주병, 캔 음료의 뚜껑 모두 가능해요!! 비늘을 제거할 때는 생선 꼬리 쪽에서 머리 쪽 방향으로 손질을 해야 해요. 그래서 바닥에 놓고 하는 것도 좋지만 이렇게 세로로 잡고 해 주면 더 꼼꼼하게 잘 되는 것 같아요. 병뚜껑을 이용해 위에서 아래로 쓸어주세요! 그럼 이렇게 병뚜껑 속으로 생선 비늘이 쏙쏙 모아져요. 생선의 배 부분도 긁어주면 .. 공감수 26 댓글수 0 2018. 11. 6.
더러워진 흰 신발 뽀얗게 세탁하는 방법 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 더러워진 흰색 신발을 새것처럼 뽀얗게 세탁하는 방법을 포스팅해요! 가볍게 자주 신고 다니는 슬립온이에요. 세탁하지 않고 흙도 밟고 마구마구 오래 신고 다녔는데요. 신고 다닌 것에 비해서는 때가 덜 탄 편이지만 군데군데 얼룩도 지고 더러워졌네요. 그럼 이 더러운 신발을 뽀얗게 만들 수 있는 세탁 비법! 지금부터 시작해볼까요? 여기서 오늘의 비법 재료 두 가지를 소개해요! 바로바로 치약~ 그리고 식초입니다. 신발 곳곳을 문질러 줄 솔이나 칫솔, 장갑도 준비해주세요. 먼저 신발에 물을 조금 뿌려 적셔주세요. 물기가 닿으니 접히는 부분에 때가 탄게 확연하게 보이네요. 사실 이 부분은 오래되면 잘 지워지지 않아요. 그래서 더러워졌을 때 자주 세탁해주어야 합니다. 장갑을 낀 손에 치.. 공감수 24 댓글수 0 2018. 11. 5.
먹고 남은 차 찌꺼기 200% 활용법 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 차 찌꺼기(찻잎)를 재활용할 수 있는 '먹고 남은 차 찌꺼기 200% 활용법'을 포스팅합니다! ^^ 평소 차를 즐겨마시는 편인데요. 크게 종류를 가리지 않는답니다. 찻잎을 직접 우려먹는 것도 좋아하고 티백 제품도 자주 이용하고 있어요. 깊게 우려낸 차 한잔, 꽃잎을 동동 띄워 마시고 나면 마음에 여유도 생기고 소소하게 행복을 느낄 수 있어 참 좋아요. 그런데 이렇게 차를 마시고 남는 찌꺼기들은 그냥 버리기에 참 아깝다는 생각이 듭니다. 차 찌꺼기는 음식물쓰레기로 버리기 쉬운데 말려서 일반쓰레기로 버려야 해요. 그런데 차 찌꺼기는 탈취 효과가 좋아서 싱크대나 신발장, 냉장고 등에 놓으면 퀴퀴한 냄새를 잡아준답니다. 먼저 차를 마시고 난 뒤 찌꺼기가 남은 컵이나 포트에 물을 .. 공감수 16 댓글수 0 2018. 11. 2.
2주가 지나도 싱싱함이 그대로! '최고의 깻잎 보관법' 안녕하세요! 브런치예요. ^^ 2주 전에 시골에 갔다가 깻잎을 직접 따왔습니다. 깻잎은 그냥 두면 쉽게 시들고 까맣게 녹아버려 보관이 쉽지 않은 편이죠. 이번에는 집에 오자마자 생생정보에 나온 '깻잎 보관법'을 따라 해 봤는데요. 2주가 지난 오늘도 깻잎이 생생하고 그대로라 정말 놀랐답니다. 2주가 지나도 싱싱함이 그대로! '최고의 깻잎 보관법' 지금부터 함께 보실까요? ^^ 먼저 깻잎을 흐르는 물에 씻어준 뒤 물기를 털어주세요. 이제 줄기의 상한 부분을 잘라주어야 하는데요. 가지런하게 모아 높이를 맞춘 뒤 비슷한 길이로 잘라주는 게 좋아요. 길쭉한 유리병이나 일회용 플라스틱 컵에 물을 약 1cm 정도 채워 준비합니다. 그리고 깻잎을 거꾸로 세운 뒤 컵에 넣어주세요. 깻잎 크기에 따라 다르지만 컵당 15.. 공감수 101 댓글수 0 2018. 10. 29.
잘 지워지지 않는 가구의 자국은 이것으로 해결! 안녕하세요. 브런치예요! 오늘은 가구에 생긴 자국이나 얼룩이 잘 지워지지 않을 때 쉽게 지우는 방법을 소개합니다. ^^ 사무실에서 사용하는 테이블의 상판이에요. 상판만 떼와서 집에 있는 상 위에 올려놓았습니다. 행사가 있을 때 차 접대용으로 사용하는 핫 워터와 주전자 등을 올려놓고 썼는데요. 오래되니 열자국과 물자국이 남아 닦아도 지워지지 않고 지저분해 보이는 상태였어요. 오늘 이 자국들을 제거해줄 비법 재료는 바로 마요네즈입니다! 그리고 마른 천이나 키친타월도 준비해주세요. 먼저 자국이 있는 부분에 마요네즈를 적당량씩 짜줍니다. 그리고 얼룩이 있는 부분에서 하나씩 키친타월로 문질러주세요. 피부에 로션을 바르듯 키친타월로 골고루 마요네즈를 묻혀준 뒤 10분 정도 방치합니다. 10분이 지나면 키친타월로 꼼.. 공감수 14 댓글수 0 2018. 10. 24.
옥수수 알갱이 깔끔하게 떼어내는 간단 팁! 안녕하세요! 브런치예요. 더운 여름 내내 열심히 먹었던 옥수수! 아이도 저도 참 좋아하는 간식이라 아주 즐겨먹고 있는데요. 찬바람이 불기 시작하니 따끈따끈한 옥수수를 하나씩 떼어먹는 게 더 달콤하고 맛있게 느껴집니다. 오늘은 '옥수수 알갱이 깔끔하게 떼어내는 간단 팁'을 소개할게요! 아이들이 옥수수 알갱이를 깔끔하게 떼어먹기란 쉽지 않은데요. 아버지께서도 옥수수를 아주 좋아하시는데 틀니를 끼신 후에는 맘껏 드시지 못하더군요. 그래서 제가 아이에게 해주듯 옥수수 알갱이만 후딱 떼어내서 그릇에 담아드리곤 해요. 구수하고 맛있는 옥수수 밥을 짓거나 요리에 사용할 때도 알갱이만 빠르게 분리할 수 있다면 참 편리하겠죠. 그렇다면 옥수수 알갱이를 한알도 남김없이 깔끔하게 떼어내는 쉬운 방법은 무엇일까요? 바로 '포.. 공감수 12 댓글수 0 2018. 10. 4.
손에 기름 묻히지 않고 '김' 쉽게 자르는 법 안녕하세요! 브런치예요. 명절에 김이 잔뜩 생겼네요. 고소하고 맛있는 김~ 먹기 좋게 잘라 끼니마다 열심히 챙겨 먹어야겠습니다. 그런데 전장 김은 매번 잘라야 해서 좀 번거로울 수 있는데요. 오늘은 손에 기름 묻히지 않고 '김' 쉽게 자르는 법을 소개해요! ^^ 먼저 봉지 한쪽을 조금 찢어 공기가 빠져나올 구멍을 만들어줍니다. 이제 손바닥으로 눌러 공기를 빼준 뒤 김을 봉지째 접어주면 되는데요. 가로는 2등분, 세로는 3등분 해 종이접기 할 때처럼 접었다 폈다 해줍니다. 자국이 선명하게 남아있네요! 자~ 그럼 김이 잘 잘라졌는지 확인해볼까요? 봉지 양쪽을 자른 뒤 가운데도 잘라줍니다. 짜잔~ 김이 깔끔하게 6등분 되었네요~ 이제 잘라진 김을 반찬통에 차곡차곡 담아주기만 하면 되는데요~ 마지막으로 팁 하나.. 공감수 12 댓글수 0 2018. 10. 1.
음식물 쓰레기봉투 깔끔하게 정리하는 법 안녕하세요! 브런치예요. 쓰레기봉투에 다양한 사이즈의 음식물 쓰레기봉투까지 한꺼번에 접어놓고 사용하다 보면 지저분하게 섞이는 것은 물론이고 필요할 때마다 사이즈를 확인하면서 꺼내야 해서 참 불편한데요. 이럴 때 지퍼백을 사용하면 정리도 쉽고 필요할 때마다 한 장씩 쏙쏙 빼서 쓸 수 있어서 정말 편하답니다. 오늘은 '음식물 쓰레기봉투 깔끔하게 정리하는 법'을 소개합니다! ^^ 일반 쓰레기봉투는 큰 사이즈를 쓰다 보면 다 채울 때까지 벌레도 생기고 냄새도 심해서 요즘은 자주 버리면서 작은 사이즈를 사용하게 되더라구요. 반면 음식물 쓰레기 같은 경우에는 요리할 때마다 나오는 양이 달라서 다양한 사이즈를 구입해 놓고 그때그때 채워가며 사용해야 하는데요. 그렇다고 깔끔하게 정리하려고 일일이 접다 보면 은근히 일이.. 공감수 19 댓글수 0 2018. 9. 13.
무더위 필수품 '아이스 물통' 만들기 무더운 날씨가 계속되고 있습니다. 밖을 나서기가 무서울 정도인데요. 그래서 외출할 때마다 냉장고에 넣어 둔 '아이스 물통'을 하나씩 들고 나섭니다. 시원한 얼음물을 바로 먹을 수 있고 품에 가지고 있으면 시원한 찜질팩 대용으로도 사용할 수 있어요. 오늘은 무더위 필수품 '아이스 물통' 만들기를 포스팅해요! 보틀이나 생수병 등 '아이스 물통'으로 사용할 병을 준비합니다. 집에 돌아다니는 보틀은 깨끗하게 세척만 잘하면 냉동실에 얼려도 끄떡없어 여름에 아주 좋더라구요. 보틀에 물을 부어 얼려줄 건데요. 이때 물을 절반 정도만 채워 준비합니다. 눕혀보면 이런 모양이 되겠죠. 날씨가 더워서 얼음이 금세 녹으니 얼음의 양을 늘리고 싶다면 물을 더 부어주면 됩니다. 물이 얼음이 되면 부피가 늘어난다는 점을 감안해 나.. 공감수 16 댓글수 0 2018. 7. 23.
복도식 아파트 '창문 가리개' 셀프 설치 후기 안녕하세요! 브런치예요. 요즘 날씨가 너무 더워서 창문을 계속 열어두게 되는데요. 복도식 아파트나 길가의 저층 주택 같은 곳은 지나다 보면 창으로 집 안이 훤히 보이는 경우가 많죠. 그렇다고 문을 닫아 놓을 수도 없고 걱정이 되더라구요. 통풍을 해야 하니 문은 열어야겠고 사생활 보호도 필요하므로 고민 후 검색을 하다 통풍도 가능하고 마음껏 문도 열어놓을 수 있는 '창문 가리개'를 발견했답니다. 오늘은 온라인으로 주문해 직접 설치해 본 '창문 가리개' 후기를 올립니다. ^^ 먼저 본인의 창에 따라 길이 등을 감안해 필요한 개수만큼 구매해야 해요. 저는 창이 작아 6개 정도면 되겠더라구요. 제가 주문한 가리개는 가로*세로 길이가 25cm*25cm였어요. 화이트와 아이보리 색상이 있었는데 화이트는 살짝 비친다.. 공감수 22 댓글수 0 2018. 7. 18.
더러운 발매트 천연세제로 말끔하게 세탁하기 온 가족의 발과 매일 만나는 발매트! 발매트는 깨끗하지 않은 발이나 젖은 발로 인해 쉽게 오염이 되는데요. 이렇게 오염된 발매트는 각종 세균과 곰팡이를 확산시키게 되므로 자주 세탁을 해줘야 해요. 오늘은 '더러운 발매트 천연세제로 말끔하게 세탁하는 방법'을 소개합니다! 부끄러운 저의 발매트를 공개합니다. 더러운 얼룩이 잔뜩, 뽀송함을 잊은 지 오래된 발매트! ㅠㅠ 구석구석 자세히 살펴보면 젖은 뒤 그대로 방치한 곳에는 곰팡이까지 살짝 생겼네요. 원래 아이보리 색이지만 이렇게 노랗게 얼룩이 덕지덕지 너무 더러워서 당황스러웠어요. 요즘 바쁘다 보니 집안일에 너무 소홀했나 봐요.ㅠㅠ 바닥이 고무 소재인 발매트는 세탁기에 넣고 돌리면 세탁기 고장을 유발할 수 있다고 하죠. 그렇다고 큰 발매트를 손으로 걸레 빨듯.. 공감수 18 댓글수 0 2018. 6. 20.
할머니가 알려주신 상추 오래 보관하는 법 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 '할머니가 알려주신 상추 오래 보관하는 법'을 소개합니다! 시골 텃밭에서 아버지표 상추를 한 소쿠리 뜯었던 날! 사진을 보니 5월 20일이었네요. 뒷동네 사시는 저희 큰 할머니가 마실을 오셨는데 제게 상추를 왜 이렇게 조금만 뜯어가냐고 물어보시더라구요. 그래서 제가 상추가 여기선 아삭하고 정말 맛있는데 집에 가져가면 금방 시든다고 말씀드렸더니 할머니가 웃으시면서 상추 오래 두고 먹을 수 있는 보관법을 알려주셨답니다. 그래서 다시 밭에 나가 상추를 조금 더 뜯어왔습니다. 전날 너무 늦게 온 나머지 상추를 그대로 주방에 두었다가 다음날 봉지를 열어 상추들을 씻어줬어요. 이렇게 상추를 미리 씻어서 물기만 툭툭 털어 지퍼백이나 비닐봉지에 넣고 공기를 집어넣은 채로 냉장고에 세워 .. 공감수 57 댓글수 0 2018. 6. 8.
육즙 폭발! 소시지 맛있게 굽는 꿀팁 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 소시지를 육즙이 좔좔 흐르는 촉촉한 육즙 폭발 소시지로 만들 수 있는 '소시지 맛있게 굽는 꿀팁'을 소개해요! 마트에서 사 온 소시지예요. 돈육함량이 높아 그냥 구워 먹어도 맛이 아주 좋은편이랍니다. 그런데 오늘 제가 알려드리는 꿀팁으로 구워드시면 소시지가 육즙이 팡팡 터지기 때문에 정말 맛있게 변신한답니다! 오늘 필요한 건 소시지! 그리고 바로 이것이 필요한데요! 이것은 무엇일까요? 그 비법은 바로 물! 입니다.^^팬에 물 1/4컵(머그컵 기준) 정도를 넣고 구울 소시지를 올려준 뒤 가스불을 켜주세요. 불은 센 불로 했다가 끓기 시작하면 중불로 줄이고 소시지를 굴려가면서 끓이듯이 구워줍니다. 물이 졸아서 모두 없어지면 이제 그냥 노릇노릇하게 구워주시기만 하면 됩니다. 만.. 공감수 26 댓글수 0 2018. 6. 5.
쉽게 무르는 '대파' 오래 보관하는 팁 거의 모든 요리에 들어가는 필수 재료 대파! 대파는 쉽게 무르기 때문에 조금씩 사다 먹는 게 좋은데요. 많이 사게 되면 반 이상은 냉동실로 직행하게 됩니다. 그렇지만 요리를 하다 보면 생생하고 아삭한 대파가 필요하죠. 그래서 보관하는 방법이 아주 중요합니다. 오늘은 쉽게 무르는 '대파' 오래 보관하는 팁을 소개합니다. 오늘 사용할 재료는 키친타월과 지퍼백이에요. 그럼 지금부터 '대파 보관법'을 함께 알아볼까요? 대파 손질하기 먼저 대파를 깔끔하게 손질해 보겠습니다. ① 대파를 다듬은 뒤 흙을 털고 흐르는 물에서 깨끗하게 세척해주세요. ② 뿌리 부분을 자른 뒤 따로 빼놓고, 지퍼백과 감싸줄 키친타월의 높이를 감안해 대파를 잘라주세요. 남은 부분도 같은 길이로 자릅니다. ③ 자르고 남은 자투리와 많이 갈라지.. 공감수 34 댓글수 0 2018. 5. 30.
언제든 꺼내 먹을 수 있는 '똑똑한 삼겹살 보관법' 안녕하세요! 입에서 살살 녹는 인생 고기, 삼겹살! 여러분도 삼겹살 좋아하시죠? 오늘은 맛있는 삼겹살을 언제든 냉동실에서 바로바로 꺼내 먹을 수 있어 편리한 '똑똑한 삼겹살 보관법'을 소개합니다. 삼겹살은 맛도 좋지만 몸에도 참 좋다고 해요. 체내에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아 혈관을 튼튼하게 해 주고 고혈압과 같은 성인병도 예방해준다고 합니다. 또 다른 육류에 비해 비타민 B가 많아 성장기 어린이와 노인에게도 아주 좋습니다. 마트에서 싱싱한 삼겹살이 세일 중이라 사 왔는데요. 장을 본 날은 먹을 게 많아서 이 삼겹살은 냉동실로 직행해야 했어요. 그럼 지금부터 삼겹살 보관법을 함께 알아볼까요?^^ 오늘의 준비물은 바로 롤팩입니다. 비닐이 돌돌 말려있는 롤팩을 준비해주세요. 여기에 삼겹살을 돌돌 말아줄.. 공감수 13 댓글수 0 2018. 5. 29.
알아두면 유용한 '오징어 깔끔 손질법' 쫄깃하고 맛있는 오징어! 오징어는 회에서 무침, 튀김까지 반찬은 물론 다양한 안주나 간식으로도 아주 사랑받고 있는데요. 맛있는 오징어 요리를 위해 손질은 필수입니다! 미리 손질을 해 놓으면 필요할 때 바로 준비할 수 있어 편리하겠죠? 오늘은 알아두면 유용한 '오징어 깔끔 손질법'을 소개합니다. 오징어 2마리를 준비했는데요. 바로 먹기 어려운 상태라 손질을 해서 냉동실에 넣어놓으려고 해요. 한 마리는 잘라놓고, 한 마리는 통으로 보관할 예정입니다. 오늘 오징어 손질에 필요한 재료는 굵은소금이에요. 오징어 껍질 벗길 때와 다리를 세척할 때 사용하면 아주 유용하답니다. 그럼 지금부터 오징어를 직접 손질해보겠습니다! 오징어 손질하기 순서 ① 내장과 뼈 분리하기 ① 오징어를 뒤집어(머리로 구분) 놓고 가운데에 살.. 공감수 31 댓글수 0 2018. 5. 24.
한 달도 거뜬한 청양고추 싱싱 보관법 안녕하세요. 요리를 하다 보면 싱싱한 생고추가 필요할 때가 많죠. 또 고기를 먹을 때도 매콤하고 아삭한 청양고추가 필요한데요. 냉장고에 보관하면서 먹다 보면 금세 물러버리거나 곰팡이가 생겨 버리는 일이 많죠. 오늘은 냉장고에 보관하면서 아삭아삭한 맛을 오래 느낄 수 있는 '한 달도 거뜬한 청양고추 싱싱 보관법'을 소개합니다. 저희 식구들은 아버지가 밭에 고추를 직접 심으셔서 청양고추를 아주 풍족하게 먹는 편인데요. 지금은 고추를 심은지 얼마 안 되어 생고추는 잠시 사 먹어야 하는 때랍니다. 아버지께서 청양고추를 샀는데 좀 많다시면서 한 봉지 나눠주셨는데 금방 먹기에는 버거운 양이었어요. 잘 보관하면서 버리는 것 없이 모두 먹어야겠죠? 그럼 지금부터 '청양고추 보관법'을 함께 알아보아요! 오늘 필요한 준비.. 공감수 182 댓글수 0 2018. 5. 22.
다이소 'USB 미니청소기' 사용 후기 안녕하세요. 어제 다이소에서 미니 청소기를 사 왔는데요. 지저분한 키보드 청소도 하고, 지우개 가루 청소용으로 책상 위에 두고 쓰면 좋을 것 같아 구매했답니다. 오늘은 다이소 'USB 미니 청소기' 사용 후기를 남겨봅니다. 상자를 뜯으니 미니 청소기와 노즐 2개가 들어있네요. 구성이 아주 단출하죠. 제품은 옐로, 그린, 스카이 블루 이렇게 3가지 색상을 판매하고 있어요. 가로 폭은 4.5cm 정도, 길이는 14.5cm, 높이는 가장 높은 곳이 5cm 조금 넘어요. 귀요미 사이즈입니다. 다이소에는 미니 청소기가 두 제품이 있는데요. 이 제품의 전원은 USB 방식인데 반해 무선 제품에는 건전지를 3개 넣어야 하더라고요. 그래서 USB 제품으로 구입했습니다. 건전지보다 휴대용 배터리를 사용하는 게 더 나을 것.. 공감수 14 댓글수 0 2018. 5. 17.
직접 해 본 '바나나 일주일 보관 실험' 생생 후기 안녕하세요! 일 년 내내 먹을 수 있고 영양도 듬뿍 들어있는 열대과일 바나나! 저도 아주 즐겨먹는 과일인데요. 여러분은 생바나나를 가장 싱싱하게 오래 두고 먹을 수 있는 보관 방법을 알고 계시나요? '상온보관이 좋을까, 냉장보관이 좋을까?' 단순한 의문에서 시작된 바나나 보관 방법! 그래서 바나나 한송이를 다양하게 보관하면서 일주일 동안 직접 실험을 해보았습니다. 오늘은 직접 해 본 '바나나 일주일 보관 실험' 생생 후기를 전합니다. 먼저 제가 실험에 사용한 재료는 바나나 8개, 랩, 지퍼백, 키친타월과 플라스틱 보관용기였어요! 바나나는 상온에 보관하는 것이 가장 좋지만 날파리가 생기기도 하고 시들기 때문에 장기보관이 어렵습니다. 또 열대과일이기 때문에 차가운 온도에 노출되면 세포벽이 파괴되어 검게 변하.. 공감수 653 댓글수 0 2018. 5. 8.
껍질까지 안심하고 먹을 수 있는 청포도 세척법 청포도를 한팩 사 왔어요. 아이들도 무척 좋아하는 청포도! 청포도는 껍질까지 먹는 과일이라 세척이 아주 중요한데요. 오늘은 '껍질까지 안심하고 먹을 수 있는 청포도 세척법'을 소개합니다! 달콤한 맛과 신맛이 같이 나 자꾸 먹게 되는 청포도는 비타민과 구연산이 풍부해 피로회복에 아주 좋다고 해요. 특히 초록푸드는 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 눈 건강에도 좋고 항암효과도 있다고 하니 자주 먹으면 좋겠죠? 먼저 청포도를 송이째 세척하시려면 송이를 가위로 군데군데 잘라 한 줌 정도씩 들고 먹기 좋을 크기로 작은 송이로 만들어주세요. 저는 아이와 바로 먹을 예정이라 알알이 따서 깨끗하게 씻어보겠습니다. 청포도에 베이킹소다를 적당량 솔솔 뿌려주세요. 베이킹 소다가 없다면 밀가루도 좋아요. 베이킹 소다나 밀가루.. 공감수 36 댓글수 0 2018. 4. 25.
유리병 스티커 깔끔하게 제거하는 초간단방법 저희집엔 아이가 스파게티를 좋아해서 소스병이 아주 많은데요. 이 병들은 스티커만 제거해주면 밖에서 산 것처럼 견고하고 모양도 예뻐서 재활용하기 좋습니다. 스티커를 깔끔하게 떼어내는 게 관건일텐데요! 오늘은 '유리병 스티커 깔끔하게 제거하는 초간단방법'을 소개합니다. 생각 없이 스티커를 그냥 떼어보면 끈끈이가 잔뜩 붙어있는 유리병. 유리병에 있는 스티커를 힘들이지 않고 쉽고 깔끔하게 떼어내는 비법~ 있을까요? 네~ 그 비법 여기 있습니다. 먼저 유리병을 적당한 용기에 담고 뜨거운 물을 틀어주세요. 그리고 불려줍니다. 잠시 담가놓고 잊어주세요. 양이 많다면 병에 물을 채우고 세운 뒤 물을 스티커 높이까지 채워주시는 방법도 있어요. 뚜껑에도 끈적거리는 스티커가 있다면 같이 담가주세요. 1시간 정도 불린 뒤 스.. 공감수 40 댓글수 0 2018. 4. 24.
'바나나걸이' 없이 바나나 걸어놓는 방법 4가지 식이섬유와 비타민, 칼륨이나 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하고 사계절 내내 먹을 수 있어 사랑받는 열대과일 바나나! 바나나는 주로 한 송이씩 사게 되는데요. 바쁜 일상을 지내다 보면 미처 먹지 못한 바나나가 시들어버려 음식물쓰레기로 버리게 되는 일이 많습니다. 때문에 바나나의 보관 방법이 아주 중요한데요. 바나나를 높은 곳에 매달아두면 쉽게 무르지 않아 바닥에 놓는 것보다 조금 더 싱싱하게 보관할 수 있습니다. 그래서 '바나나걸이'를 구입해 사용하는 분들이 많으시죠. 또 '세탁소 옷걸이'로 '바나나 걸이'를 만들거나 실생활에서 많이 사용하는 'S자 고리'에 바나나를 끼워 간단하게 높은 곳에 고정하는 등 다양한 방법이 있습니다. 출처 : 다이소 바나나를 사자마자 바나나걸이에 걸어두면 바나나는 계속 나무에 걸.. 공감수 27 댓글수 0 2018. 4. 20.
고구마 상하지 않게 오래 보관하는 방법 안녕하세요. 브런치예요!^^ 요즘 고구마를 간식으로 즐겨먹고 있는데요. 예전에 고구마를 샀다가 박스채로 두고 먹다가 며칠 만에 그 맛나던 고구마가 몽땅 썩어버려 좌절을 했던 경험이 있어요. 그 이후로는 고구마를 받자마자 저만의 보관법으로 고구마가 썩는 일 없이 잘 보관하며 알차게 먹고 있답니다. 오늘은 '고구마 상하지 않게 오래 보관하는 방법'을 소개합니다. 고구마는 산지에서 박스에 담아 배송을 시작하는 순간부터 물기가 맺히기 시작한다고 해요. 직접 사온 직후나 택배를 받았을 때 바로 박스를 열어보면 정말 이렇게 물기가 남아있습니다. 이 상태로 박스를 덮어두게 되면 바로 고구마를 상하게 만드는 좋은 환경이 됩니다. 칼로리도 낮고 변비에도 좋은 착한 간식 고구마! 이 맛난 고구마를 그냥 썩게 놔둘 수는 없.. 공감수 42 댓글수 0 2018. 4. 9.
녹슬고 뻑뻑한 가위 부드럽게 만드는 팁 안녕하세요! 브런치입니다^^ 가위를 쓰려고 가져와보니 웬일인지 뻑뻑하고 잘 벌어지지 않더라고요. 가위를 자세히 보니 녹이 슬고 끈끈이들도 눌어붙어 있었습니다. 오늘은 '녹슬고 뻑뻑한 가위 부드럽게 만드는 팁'을 소개해요! 가위 뒷면도 역시나 지저분하네요. 이럴 땐 아주 간단한 방법이 있지요! 기간이 지나 사용하지 않는 핸드크림과 물티슈(또는 키친타월)를 준비해주세요! 가위에 핸드크림을 적당량 짜줍니다. 물티슈를 이용해 녹과 이물질이 있는 가위 앞 뒤 부분에 핸드크림을 고르게 펴 바른 뒤 30분 이상 방치해주세요. 방치해 둔 가위를 물티슈로 잘 닦아냅니다. 녹이 슬었던 부분이 스르륵 쉽게 닦입니다. 오래된 자국은 손톱으로 살짝 누르면서 닦습니다. 눌어붙어 있던 스티커 자국들도 깨끗하게 잘 제거된답니다. 남.. 공감수 23 댓글수 0 2018. 4. 3.
몸에 좋은 '전복' 쉬운 손질법 알아보기 안녕하세요! 브런치입니다. 주말에 아버지께서 완도에서 전복, 뿔소라, 미역을 잔뜩 사 오셔서 가족들이 모여 요리를 해 푸짐하고 행복한 한 끼를 먹었는데요. 제가 전복손질 담당이었어요. 오늘은 을 알려드릴게요! ^^ 엄청 큰 완도산 최고급 전복. 아버지께서 전날에 사가지고 오셔서 아이스박스 채로 두셨던 걸 제가 개봉을 하고 살펴보았는데요. 아직 살아있는 녀석도 있더라구요. 하나씩 떼어냈습니다. 전복은 크기가 클수록, kg당 마리수가 적을수록 고품질의 전복이라고 해요. 이렇게 크고 묵직한 전복은 일부러 구입하지 않으면 맛보기 힘든 것 같아요. 몸에 좋은 귀한 전복! 깨끗하게 손질해서 가족들과 알차게 먹어야겠죠? 그럼 지금부터 손질을 시작합니다! 먼저 솔을 준비해주세요. 저는 새 칫솔을 하나 꺼내서 사용했는데.. 공감수 22 댓글수 0 2018. 3. 19.

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