본문 바로가기

전체보기

2주가 지나도 싱싱함이 그대로! '최고의 깻잎 보관법' 안녕하세요! 브런치예요. ^^ 2주 전에 시골에 갔다가 깻잎을 직접 따왔습니다. 깻잎은 그냥 두면 쉽게 시들고 까맣게 녹아버려 보관이 쉽지 않은 편이죠. 이번에는 집에 오자마자 생생정보에 나온 '깻잎 보관법'을 따라 해 봤는데요. 2주가 지난 오늘도 깻잎이 생생하고 그대로라 정말 놀랐답니다. 2주가 지나도 싱싱함이 그대로! '최고의 깻잎 보관법' 지금부터 함께 보실까요? ^^ 먼저 깻잎을 흐르는 물에 씻어준 뒤 물기를 털어주세요. 이제 줄기의 상한 부분을 잘라주어야 하는데요. 가지런하게 모아 높이를 맞춘 뒤 비슷한 길이로 잘라주는 게 좋아요. 길쭉한 유리병이나 일회용 플라스틱 컵에 물을 약 1cm 정도 채워 준비합니다. 그리고 깻잎을 거꾸로 세운 뒤 컵에 넣어주세요. 깻잎 크기에 따라 다르지만 컵당 15.. 더보기
무화과 오픈 샌드위치 만들기 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 무화과로 간단하게 만들 수 있는 오픈 샌드위치를 소개할게요! ^^ 재료 소개 재료 : 바게트 빵 4조각, 무화과 2개, 크림치즈, 아몬드, 꿀, 허브 약간 요리 시작 ① 바게트에 크림치즈를 발라주세요. 기호에 따라 양을 조절해요! ② 물에 잘 씻어 준 무화과의 꼭지 부분을 자른 뒤 반으로 계속 잘라 8등분을 해줍니다. ③ 자른 무화과를 크림치즈를 얹은 바게트 위에 4조각씩 올려주세요. ④ 아몬드를 슬라이스 해 골고루 올려줍니다. ⑤ 꿀을 뿌리고(생략 가능) 허브나 새싹채소 등을 올려 장식해주면 완성! 요리 완성 바게트 위에 크림치즈를 바르고 무화과를 얹은 뒤 슬라이스 한 아몬드와 꿀, 허브를 올려 만든 '무화과 오픈 샌드위치'! 저는 집에서 기르고 있는 애플민트와 로즈마리.. 더보기
잘 지워지지 않는 가구의 자국은 이것으로 해결! 안녕하세요. 브런치예요! 오늘은 가구에 생긴 자국이나 얼룩이 잘 지워지지 않을 때 쉽게 지우는 방법을 소개합니다. ^^ 사무실에서 사용하는 테이블의 상판이에요. 상판만 떼와서 집에 있는 상 위에 올려놓았습니다. 행사가 있을 때 차 접대용으로 사용하는 핫 워터와 주전자 등을 올려놓고 썼는데요. 오래되니 열자국과 물자국이 남아 닦아도 지워지지 않고 지저분해 보이는 상태였어요. 오늘 이 자국들을 제거해줄 비법 재료는 바로 마요네즈입니다! 그리고 마른 천이나 키친타월도 준비해주세요. 먼저 자국이 있는 부분에 마요네즈를 적당량씩 짜줍니다. 그리고 얼룩이 있는 부분에서 하나씩 키친타월로 문질러주세요. 피부에 로션을 바르듯 키친타월로 골고루 마요네즈를 묻혀준 뒤 10분 정도 방치합니다. 10분이 지나면 키친타월로 꼼.. 더보기

티스토리툴바