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요리조리

사과를 품은 달콤아삭 샌드위치 만들기 사과를 품은 달콤아삭 샌드위치 만들기 안녕하세요. 브런치입니다. 오늘은 달랑 넉장 남은 식빵을 구워 먹을까 생각하다가 냉장고에 있는 재료들을 꺼내 간단하게 샌드위치를 만들어 아이와 함께 먹었습니다. 여기에 요즘 한창 달콤하고 맛있는 사과를 슬라이스 해서 넣으려다 다져서 소에 넣었더니 더 달콤하고 아삭한 샌드위치가 되었답니다. 그럼 제가 뚝딱 만든 샌드위치 한번 보실래요? 사과 아삭 샌드위치 재료 식빵 4장, 치즈 3개, 슬라이스 햄 4조각, 상추 등 쌈채소 8장, 마요네즈 5T+피클머스터드 드레싱 5T, (속재료 : 사과 1/4조각, 맛살 1줄, 피클 조금, 찐계란 2개, 마요네즈 4T, 후추 조금) 냉장고에서 꺼낸 맛살 한줄, 파프리카 조금, 아침에 먹고 남은 찐계란, 그리고 요새 아주 맛있게 먹고 있.. 더보기
알록달록, 영양만점! 엄마표 파프리카 김밥 알록달록, 영양만점! 엄마표 파프리카 김밥 안녕하세요^^ 오늘은 파프리카를 넣어 아삭아삭 맛있는 '영양만점! 파프리카 김밥'을 소개합니다. 제 아이가 가장 싫어하는 채소는 파프리카인데요. 평소 반찬에 파프리카가 들어있으면 골라내고 먹는 습관이 있는데 피자나 김밥에 들어있는 파프리카는 곧 잘 먹더라구요. 그래서 아이가 잘 먹지않는 파프리카와 다른 채소들을 넣어 영양가 있는 파프리카 김밥을 만들어 보았습니다. 파프리카는 비타민C와 E가 풍부해 활성산소를 제거하고 노화를 방지해주는 남녀노소 누구에게나 참 좋은 채소입니다. 또 섬유질과 철분도 풍부해 제 아이처럼 아토피로 고생하는 아이들에게 특히 좋습니다. 그럼 알록달록~아삭아삭! 파프리카를 넣은 영양만점 엄마표 알찬김밥! 한번 만들어볼까요?^^ '엄마표 파프리.. 더보기
두툼하고 예쁜 계란말이 만드는 팁! 두툼하고 예쁜 계란말이 만드는 팁! 안녕하세요! 오늘은 두툼하고 먹음직스러운 예쁜 계란말이를 만드는 팁을 알려드릴게요! 오늘은 집에 계란이 작은것 5개만 남아있어 크기가 조금 작은, 아이가 먹을만한 도톰한 계란말이를 만들었어요. 우리가 밖에서 안주로 시켜먹는 큼직한 계란말이처럼 만드려면 최소 계란이 10개 이상은 들어가야 합니다. 계란이 많이 들어갈수록 더 각지고 두툼한 계란말이로 만들기가 쉬워집니다. 물론 팬이 넓으면 더 좋겠지요^^ 계란말이에 야채 종류를 너무 많이 넣으면 수분이 많아져 계란말이가 촉촉하지만 속은 잘 부서지거나 결이 살아있지 않을 수 있어요. 계란양에 비해 너무 많이 넣지 않도록 해주세요. 저는 오늘 햄과 파, 양파를 조금씩 다져서 넣었어요. 여기에 소금과 후추를 같이 넣어 간을 해줍.. 더보기

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