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요리조리

꿀 넣고 인삼청 뚝딱 만들기! 고모댁에서 인삼(수삼)을 조금 얻어왔어요!무엇을 할까 고민하다가 인삼청을 만들었어요.삼계탕에도 좋고, 우유랑 갈아먹어도 좋지만겨울이고 하니 따끈한 인삼차가 딱이지요!마침 집에 아주 좋은 꿀이 있었습니다^^ 먼저 인삼을 칫솔로 구석구석 밀어주면서흙이 없도록 개끗하게 씻어주세요.줄기를 잘라주면서 씻으면 더 쉬워요^^ 그리고는 몸통은 얇게 저며 채썰어주세요.저는 잔뿌리가 더 좋은것 같아요.줄기 쪽은 듬성듬성 잘라 넣어줬습니다. 소독한 병에 인삼을 차곡차곡 담아 줍니다.꿀을 붓고 인삼을 넣어 쌓아주셔도 되고그냥 인삼을 먼저 넣고 꿀을 넣은 후뒤집어서 잘 섞이게 해주셔도 됩니다. 그리고 꿀을 가득 부어주세요. 차곡차곡 넣은게 보이시죠?인삼을 조금 적게 넣으셔야 해요.꿀을 병위까지 가득 채워 부어주고뚜껑을 닫았습니.. 더보기

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