수요미식회에 나온 제주 생갈비 맛집 '해심가든'
지난 제주여행 때 일정이 맞지 않아 들리지 못했던 생갈비집! '수요미식회에 나온 제주 생갈비 맛집, 해심가든' 이번에는 맛보고 와서 방문기를 올려봅니다. 저녁 여섯 시쯤 식당에 들렀습니다. 약간 이른 저녁시간이라 대기번호 3번을 받고 잠시의 웨이팅 후 식당에 진입할 수 있었어요. 수요미식회에 나온 맛집답게 시간이 지나면서 줄은 계속 더 길어지더라고요. 아이와 함께 자리를 잡고 고기가 오기를 기다렸어요. 기본 상차림엔 양파절임, 콩나물, 김치, 해초무침, 마늘, 버섯, 쌈무, 샐러드, 상추와 고추, 쌈장, 소금이 나왔어요. 잠시 후, 멜젓과 생갈비가 나왔습니다. 와... 고운 자태 뽐내시는 생갈비 2인분은 6조각이더군요. 두툼하고 싱싱해 보이는 게 아주 맛있게 생겼네요. 그럼 고기를 구워볼까요? 두근두근~..
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고소함이 가득한 엄마표 치즈김밥
안녕하세요! 브런치입니다^^ 아이가 김밥을 좋아하기도 하고, 주말 내내 허기가 있을 때마다 간식으로 먹기도 좋아 주말이면 김밥을 자주 만들게 되는 것 같네요. 지난 주말에는 오랜만에 치즈김밥을 만들어봤어요. 치즈 한 장만 더 넣었을 뿐인데 훨씬 더 고소함과 풍미가 더해지는 마법의 치즈김밥!! 지금부터 '고소함이 가득한 엄마표 치즈김밥!' 함께 만들어볼까요? ^^ 치즈김밥 재료 : 쌀밥 6~7인분 정도, 김밥김, 계란, 맛살, 햄, 단무지, 우엉, 어묵, 깻잎, 당근, 체다치즈, 간장, 매실액, 설탕, 들기름, 참기름, 통깨, 소금, 후추, 카놀라유 먼저 재료들을 슬라이스 해주세요. 깻잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 빼줍니다. 계란은 깨뜨린 뒤 소금과 후추를 조금 넣고 잘 섞어 준비합니다. 단무지와 우엉은 ..
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