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싱싱한 '완도친구' 완도 전복 체험 후기(완도산 참전복, 명절선물 추천) 안녕하세요! 오늘은 '완도친구'의 싱싱한 완도산 참전복 상품 체험 후기를 올립니다. 요즘 전복을 사면 대부분 산소포장된 상품을 받게 되는데요. 이번 전복 체험은 '완도친구'에서 개발한 '더싱싱포장'으로 발송한 전복과 타사의 산소포장 전복을 택배로 받아 신선도를 직접 비교할 수 있는 좋은 기회였답니다. 하루 먼저 받은 '완도친구'의 택배! 상자를 여니 깔끔하게 테이프가 둘러진 스티로폼 상자 안에 커다란 아이스팩이 두 개 들어있고 산소포장된 파우치에 전복이 들어있었어요. 바닷물과 산소로 충전되어 있다고 쓰여있는데 전복이 꼬물꼬물 움직이는 게 아주 싱싱하게 도착했네요. 봉투를 자르고 안을 보니 꼬물꼬물 살아 움직이는 전복들. 1kg에 14미 크기였는데요. 손바닥에 저렇게 놓고 길이를 재어보니 8~9cm 정도의.. 더보기
비 오는 날 고소하고 바삭한 '가지 부추 장떡' 만들기 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 어제 시골에서 텃밭 채소로 맛있게 먹었던 '비 오는 날 고소하고 바삭한 가지 부추 장떡 만들기'를 포스팅합니다. 어제 가족들이 시골에 모여 김장용으로 쓸 배추 모종을 밭에 옮겨 심는 날이었어요. 아침 일찍 고랑을 만들고 비닐을 씌우고 나니 일기예보대로 비가 내리기 시작하더라구요. 그래서 잠시 집으로 와서 이것저것 만들어 먹고 쉬다가 오후에 잠깐 비가 잦아들었을 때 나가 무사히 배추도 후딱 심고 왔지요! 비 오는 날은 다른 것 보다 부침개가 최고죠~ 그래서 우산 쓰고 나가 아버지 텃밭에서 가지 하나 따고 부추를 세 꼭지 쓱 베어왔답니다. 요것만 넣어도 맛있는 간식을 만들 수 있으니까요. 싱싱한 가지와 부추를 먹기 좋게 썰어줍니다. 큰 그릇에 채소를 담고 여기에 부침가루 2~.. 더보기
가족 모두 반해버린 '전복장' 황금 레시피 안녕하세요! 브런치예요. 며칠 전 전복장을 만들어 가족모임 때 가져가서 가족들과 함께 맛있게 먹었는데 인기가 아주 좋았답니다. 오늘은 '가족 모두 반해버린 전복장 황금 레시피'를 소개해요! 마침 재료가 다양하게 있어 골고루 넣은 덕분일까요. 맛간장이 그냥 떠먹어도 완전 예술이더라구요. 그럼 지금부터 맛난 전복장 함께 만들어봐요! 재료 소개 재료 : 전복 10개, 청주 1/2컵 + 물 3~4컵, 전복 10개, 청주 1/2컵 + 설탕 1/2컵 + 간장 1컵 + 물 2컵, 대파 1.5개, 양파 1/2개, 배 1/4개, 표고버섯 5개, 통마늘 5~6개, 생강 조금, 대추 5개, 청양고추 2개, 홍고추 2개 ※ 컵은 종이컵 기준 요리 시작 ① 먼저 전복을 구석구석 깨끗하게 솔로 닦아 주세요. 껍질째 넣어 전복장을.. 더보기

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