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초간단 파인애플 손질법 여러분, 파인애플 손질하기 귀찮으시죠? 그래서 손질된 과일이나 통조림 종류를 많이 구입하시게 되곤하는데요~ 오늘은 아주 쉬운 '초간단 파인애플 손질법'을 알려드리겠습니다. ^^ 먼저 파인애플을 위 아래 조금씩 잘라주시고 가운데도 한번 잘라주세요. 그럼 요렇게 두덩이만 남게 됩니다. 먼저 쉽게 네면을 잘라주세요. 그리고 나머지 네면도 잘라줍니다. 8각형 모양이 되죠? 가운데 심지부분을 중심으로 가로 두번, 세로 두번 잘라서 9등분합니다. 나누면 이렇게 되는데요. 이제 먹기 좋은 두께로 잘라주시면 됩니다. 저는 큼직 큼직한 한입 크기로 잘랐어요. 남은 한덩이도 같은 방법으로 잘라줍니다. 네면 자르고, 방향 바꾸고 또 네면 자르고... 8각형을 만들고, 9등분을 해 준 다음, 세로 부분으로 눕혀주고 먹기 좋은.. 더보기
대전 죽동 명태마을 후기(명태조림, 가자미무침) 오늘은 칼칼하고 맛있는 명태조림 정식과 속초가자미무침의 조화를 맛 본 죽동에 있는 '명태마을' 후기를 포스팅합니다. 예약 없이 갔더니 점심시간이라 10분정도 웨이팅이 있었답니다. 점심특선메뉴 매콤명태조림 2인분과 가자미무침 작은걸 시켰습니다. 반찬이 아주 깔끔하게 나오네요. 식당 분위기도 전체적으로 깔끔하고 좋아요. 주로 아주머니 손님들이 많았습니다. 콩나물, 고춧잎, 묵무침, 김치, 샐러드, 김과 간장, 미역국이 나왔습니다. 먼저 명태조림이 나왔어요(공기밥 포함). 평소 명태, 황태, 코다리 다 즐겨먹다보니 넘 좋아하는 메뉴라 설레이네요~ 점심정식임에도 2인분이 푸짐하네요. 아주 맘에 듭니다. 적당히 칼칼하고 살도 부드럽습니다. 특히 양념속에 고추가 정말 맛있어서 명태조림과 같이 싸먹었습니다. 김에 싸.. 더보기
쫄깃쫄깃 입에서 살살 녹는 수육 만들기! 시장에 갔다가 수육거리를 사왔어요. 묵직한 세덩이를 골랐더니 두근이 넘을정도로 양이 꽤 많더라구요. 식당에서 사 먹는 대(大)자보다도 양이 꽤 많을것 같네요^^ 고럼 요 맛난 고기로 수육 한번 삶아볼게요! 우선 수육감을 이쑤시개로 쿡쿡 여기저기 마구마구 찔러주세요. 요렇게 해야 구석구석 더 잘익는답니다. 재료 : 물2리터, 월계수잎 한줌, 계피 2~3조각, 된장 1.5스푼, 커피 0.5스푼, 양파 1개, 대파 조금, 생강 또는 마늘 1스푼 재료를 냄비에 모두 넣어줍니다. 고기를 물에 씻어주고 준비한 육수에 고기를 가지런히 담고 팔팔 삶아주세요. 센불로 25분정도 팔팔 삶아줍니다. 중불로 줄이고 15분정도 더 삶아줍니다. 된장이 보이네요~ 비린내도 싹 잡았네요. 약불로 10분정도 더 삶아준 다음 꺼내서 먹.. 더보기

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