매콤 달콤 촉촉한 우리집 밥도둑, 진미채 볶음
마트에서 할인을 하는지 꼭 확인하는 식재료 중 하나는 바로 진미채인데요. 묶음으로 사다 놓고 자주 만들어 먹는 우리집 밥도둑 밑반찬인 진미채 볶음은 양념을 따로 준비하지 않고 팬에 직접 넣고 볶을 수 있어 설거지 걱정 없이 뚝딱 만들 수 있답니다. 오늘은 '매콤 달콤 촉촉한 우리집 밥도둑, 진미채 볶음 레시피'를 소개합니다^^ 재료 소개 ① 진미채 200g ② 올리브유 1T, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 매실액 1T ③ 마요네즈 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 참깨 조금 (T : 밥 수저 기준) 요리 ① 진미채를 물에 5~10분 정도 불렸다가 건져서 가위로 먹기 좋게 잘라준 뒤 물기를 빼줍니다. 딱딱할 경우에는 부드러워질 때까지 조금 더 불린 뒤 건져주세요. 요리 ②..
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코끝 찡한 맛 '와사마요 크래미 샌드위치' 레시피
오늘은 간식을 만들기 위해 크래미와 채소를 꺼냈는데요. 여기에 와사비를 넣어 고소하고 알싸한 맛이 좋은 '와사마요 크래미 샌드위치'를 만들어 먹었습니다. 코끝 찡한 중독적인 맛! 그 레시피를 포스팅합니다^^ 재료(3개 기준) : 노랑 파프리카 1/3개, 빨강 파프리카 1/3개, 오이 1/3개, 양파 1/4개, 토마토 2개, 양상추 세 줌 정도, 크래미 8개(160g), 슬라이스 치즈 3장, 식빵 6장, 마요네즈 5T, 와사비 1T, 꿀 1T(밥 수저 기준) 1) 크래미를 잘게 찢은 뒤 마요네즈 3T, 와사비 0.5T~1.5T 정도(밥 수저 기준)를 섞어 '와사마요 크래미'를 만들어줍니다. 슬쩍 맛을 보면서 와사비 양을 조절하는 게 좋아요. 2) 꿀 1T, 마요네즈 2T, 파슬리(생략 가능) 조금을 섞어 ..
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