뚝딱 만드는 한그릇 요리 '스팸 마요 덮밥'
안녕하세요! 브런치입니다^^ 오늘은 재료도 간단하고 만들기도 쉬운 '스팸 마요 덮밥'을 뚝딱~ 만들어볼게요^^ 재료(1인분) : 계란 2개, 양파 1/2개, 스팸 2조각, 식용유, 소금 1꼬집, 간장 1T, 매실액 1T, 마요네즈, 돈가스 소스, 검은깨, 쌀밥 한 그릇 (스팸은 3장을 볶았는데 1인분엔 많았어요! 2인분은 계란 3~4개, 양파 1개, 스팸 4조각 정도가 적당해요. ※ 스팸 1통 - 6조각 기준) 스팸은 깍둑썰기 해 준비하고 양파는 세로로 얇게 채 썰어줍니다. 계란은 소금을 한꼬집 넣고 잘 풀어줍니다. 싱겁게 드신다면 짭짤한 스팸이 있으니 소금을 생략하거나 우유를 넣으셔도 좋아요. 먼저 잘 풀어준 계란을 기름을 두른 팬에 붓고 굽다가 완전히 익기 전에 젓개를 이용해 저어서 스크램블을 만들어..
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백선생표 매콤한 콩나물 볶음밥 레시피
오늘은 백선생 레시피로 매콤하고 맛있는 콩나물 볶음밥을 만들어봤습니다. 재료도 간단하고 만들기도 참 쉬운데 정말 맛있습니다. 기대하지 않고 만들었다가 반한 맛! 같이 만들어보실까요? 재료소개 백선생표 콩나물 볶음밥 재료(2인분) 콩나물 300g, 당근 100g, 대파 1~2개, 식용유, 즉석밥 2개, 계란 2개, 김가루, 참깨 양념장 재료(진간장, 맛술, 고추장, 설탕, 간장, 고춧가루, 다진마늘 각 1숟갈씩) 요리시작 1 파는 얇게 어슷썰기하고 당근은 잘게 다져줍니다. 콩나물을 데쳐서 건져놓고, 비율대로 양념장을 만들어 준비해주세요. 2 먼저 후라이팬을 달군 뒤 식용유를 넉넉하게 붓고 센불에서 파가 타지 않도록 잘 볶아주세요. 향이 좋고 달달한 파기름이 만들어집니다. 3 만들어진 파기름에 다진 당근을 ..
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