엄마표 계란듬뿍 샌드위치 만들기
안녕하세요! 브런치입니다^^ 오늘은 냉장고에 있는 간단한 재료로 '계란듬뿍 샌드위치'를 만들었는데요. 계란과 피클만 있으면 뚝딱 만들 수 있는데 맛이 아주 좋답니다. 지금부터 저와 함께 만들어보실까요? ^^ 오늘의 재료 : 식빵 10장, 계란 4개, 사과 1/2개, 피클 3~4스푼, 마요네즈 4스푼, 허니머스타드 2스푼(밥숟가락 기준), 후추, 소금 포크 두개를 가로 세로 방향으로 누르면서 삶은계란을 으깨준 뒤, 후추와 소금을 조금 뿌려주세요. 너무 잘게 으깨는 것보다는 씹는 맛이 느껴지도록 적당히 으깨주는게 좋아요. 직접 만들어놓은 야채피클을 조금 꺼내 다져주었습니다. 제가 만든 피클에는 오이, 파프리카, 양파, 양배추가 들어있답니다. 새콤하고 아삭해서 아주 맛있어요^^ 피자먹고 남은 오이피클을 사용하..
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