먹고 남은 불고기의 재탄생 '불고기 야채 김밥'
안녕하세요! 브런치예요. 그제 소불고기를 맛있게 해 먹고 애매한 양이 남았는데요. 먹었던 요리를 그대로 내주면 아이가 조금 질려하더라구요. 그래서 다음날, 이 불고기와 야채를 넣고 김밥을 만들어 먹였답니다. 오늘은 먹고 남은 불고기의 재탄생! '불고기 야채 김밥'을 포스팅해요! ^^ 재료 소개 재료 : 소불고기, 쌀밥, 단무지, 우엉, 오이, 당근, 양상추, 김밥김, 들기름, 소금, 식용유, 통깨 요리 시작 고슬고슬하게 지은 밥을 덜고 참기름을 조금 뿌려주세요. 소금으로 간을 하고 통깨도 뿌려준 뒤 살짝 식혀줍니다. 밥알이 싱겁지 않아야 김밥을 만들었을 때 맛있어요. 불고기는 살짝 데운 뒤 국물이 없게 짜서 준비하고 양상추는 잘 씻은 뒤 물기를 말려주세요. 단무지, 우엉, 오이, 당근은 적당한 두께로 자..
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