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홈메이드 디저트

달콤하고 부드러운 홈메이드 디저트 '복숭아 병조림' 안녕하세요! 브런치입니다. 아이가 평소 복숭아 통조림을 참 좋아하는데요. 복숭아가 넉넉하게 있어서 집에서 처음으로 '복숭아 병조림'을 만들어봤어요. 만들어두면 방학 내내 시원하고 달콤하게 먹일 수 있을 것 같더라구요. 오늘은 직접 만들어 본 '복숭아 병조림' 레시피를 소개할게요! 복숭아 병조림 재료 : 복숭아 4개, 물 4컵, 설탕 1컵(종이컵 기준), 레몬즙 3숟갈, 유리병 일단 처음 만들어보는 거라 저는 집에 있는 딱딱한 복숭아 네 개를 사용했습니다. 먼저 복숭아를 깨끗하게 씻은 뒤 껍질을 얇게 깎아줍니다. 감자칼을 사용하면 좋아요! 껍질은 그냥 먹어도 맛이 있는데요. 이걸 갈아서 우유나 요거트와 함께 먹어도 좋고, 설탕과 섞어 잼을 만들어도 좋아요. 만일 껍질을 사용하실 거라면 베이킹소다를 이용해 .. 더보기
영양만점! 든든한 한끼, 홈메이드 샌드위치 만들기 영양만점! 든든한 한끼, 홈메이드 샌드위치 만들기 안녕하세요. 오늘은 집에 식빵과 치즈, 채소가 조금 있어서 샌드위치를 한번 만들어봤어요. 제가 만든 샌드위치 한번 보여드릴께요^^ 샌드위치 재료 (4개 기준) 식빵 8장, 계란 4개, 치즈 6장, 훈제 닭가슴살 60g, 햄 20g, 양파 1/2개, 양배추 1/6통, 루꼴라 한줌, 어린잎 채소, 케첩, 마요네즈3T, 피클머스터드 2T, 소금, 후추 1 먼저 양파와 닭가슴살, 햄을 잘게 잘라준 뒤 그릇에 담고 계란을 풀고 소금과 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 팬에 기름을 두르고 계란물을 준비한 양의 반정도를 붓고 한면이 거의 익어가면 뒤집개로 반을 나누어 2조각으로 만든 뒤 노릇하게 익도록 잘 구워줍니다. 남은 계란물도 같은 과정을 반복해 총 4조각을 완성해요.. 더보기

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