토마토 요리 썸네일형 리스트형 제철 토마토로 만든 이색 반찬 '토마토 김치' 안녕하세요. 브런치입니다! 요즘 토마토 수확이 한창인데요! 언니네 밭에서 직접 수확한 토마토를 한 아름 얻어왔어요. 토마토에는 라이코펜, 베타카로틴이 풍부하게 들어있는데요. 그중 라이코펜은 활성산소를 배출시켜 노화를 방지하고 젊음을 유지시켜주고 전립선암, 유방암 등의 암을 예방하는 효과가 있다고 하죠. '토마토가 빨개지면 의사의 얼굴은 파래진다'는 말이 있듯이 토마토는 건강에 아주 좋은 채소로 알려져 있습니다. 오늘은 이렇게 건강에 좋은 토마토로 만든 '토마토 김치'를 포스팅합니다. 토마토로 김치를 만든다니 어째 좀 어색한가요? 그러나 '토마토 김치', 꽤 맛있습니다. 함께 만들어봐요! ^^ 먼저 깨끗하게 씻은 토마토(중 4~5개)가 잠길 정도로 물을 넣은 뒤 소금을 한 줌 넣어 저어주세요. 마지막에 토.. 더보기 이전 1 다음