수육 맛있게 썸네일형 리스트형 쫄깃쫄깃 입에서 살살 녹는 수육 만들기! 시장에 갔다가 수육거리를 사왔어요. 묵직한 세덩이를 골랐더니 두근이 넘을정도로 양이 꽤 많더라구요. 식당에서 사 먹는 대(大)자보다도 양이 꽤 많을것 같네요^^ 고럼 요 맛난 고기로 수육 한번 삶아볼게요! 우선 수육감을 이쑤시개로 쿡쿡 여기저기 마구마구 찔러주세요. 요렇게 해야 구석구석 더 잘익는답니다. 재료 : 물2리터, 월계수잎 한줌, 계피 2~3조각, 된장 1.5스푼, 커피 0.5스푼, 양파 1개, 대파 조금, 생강 또는 마늘 1스푼 재료를 냄비에 모두 넣어줍니다. 고기를 물에 씻어주고 준비한 육수에 고기를 가지런히 담고 팔팔 삶아주세요. 센불로 25분정도 팔팔 삶아줍니다. 중불로 줄이고 15분정도 더 삶아줍니다. 된장이 보이네요~ 비린내도 싹 잡았네요. 약불로 10분정도 더 삶아준 다음 꺼내서 먹.. 더보기 이전 1 다음