복숭아 보관 썸네일형 리스트형 여름철 복숭아 보관법과 맛있게 먹는 팁은? 복숭아 보관법 & 맛있게 먹는 팁! 한입 베어 물면 달콤함이 가득한 복숭아! 요즘 너무 맛있어서 자주 먹고 있는데요. 오늘은 여름철 복숭아 보관법과 조금 더 맛있게 먹는 방법을 소개합니다. 복숭아는 12도 정도에서 보관할 때 가장 맛있다고 합니다. 본래 복숭아는 상온에 보관하면서 먹어야 하는데요. 지금처럼 찜통더위일 때는 상온에선 보관하기가 어렵죠. 그래서 냉장고에 넣어야 하는데 일반적으로 가정용 냉장고의 온도는 4~6도 정도로 복숭아 최적 보관 온도보다 많이 낮은 온도입니다. 그래서 필요한 것은 바로 신문지! 복숭아는 냉기를 쏘이게 되면 단 맛이 줄어들게 된다고 해요. 그래서 여름에 복숭아의 신선도를 유지할 수 있는 가장 좋은 방법은 신문에 싸서 냉기를 최대 덜 받게 하면서 냉장고에 보관하는 것인데요... 더보기 이전 1 다음
