매콤하고 부드러운 제육볶음 황금 레시피
안녕하세요! 오늘은 오랜만에 돼지고기 앞다리살로 제육볶음을 만들어 봤습니다. 누구나 좋아하는 제육볶음! 쌈으로 싸 먹어도 좋고 덮밥이나 볶음밥으로 만들어 먹어도 되어 아주 유용한 메뉴인데 만들기도 아주 쉽답니다. 그럼 '매콤하고 부드러운 제육볶음 황금 레시피'를 소개합니다! 기본 재료는 앞다리살(600g 정도), 대파1, 양파1, 당근과 양배추 조금이 필요해요. 고기 밑간용 양념장(간장1T, 다진마늘1T, 생강즙1T, 매실액1T, 후추)과 매콤 양념장(고추장2T, 고춧가루2T, 간장2T, 다진마늘1T, 다진대파2T, 설탕2T, 올리고당1T, 참기름1T, 깨)도 준비합니다(밥 수저 기준). 그럼 시작해볼까요? ^^ 1) 먼저 밑간 양념장을 만들어주세요.2) 고기 위에 양념을 붓고 조물조물해 30분 정도 둡..
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