한라봉 효능 썸네일형 리스트형 한라봉 신맛 없애고 더 맛있게 먹는 꿀팁 '한라봉 신맛 없애고 더 맛있게 먹는 꿀팁' 안녕하세요. 오늘은 요즘 제철인 한라봉을 더 맛있게 먹는 방법을 소개할게요. 귀한 과일인데 눈을 찡긋거리며 먹어야 할 만큼 신맛이 강한 한라봉은 어떻게 먹어야 할까요? 한라봉은 새콤달콤한 맛과 상큼한 향이 나죠. 비타민 C가 풍부해 피로회복과 감기예방에 아주 탁월한 효과가 있다고 합니다. 그래서 눈에 보이면 얼른 집어 먹는 과일이죠^^ 수확 후 보통 10일정도까지는 산이 빠지지 않아 한라봉의 신맛이 아주 강한데요. 대게 농가에서 수확 후 일주일정도 후숙과정을 거치고 출하하게 되는데 이런 경우 2~3일 지나 소비자에게 도달하면 신맛이 거의 사라집니다. 간혹 과실 자체가 신맛이 강하게 나는 경우나 후숙기간을 거치지 못한 경우 신맛이 납니다. 대부분은 약 10일정도.. 더보기 지금이 제철! 상큼달콤 수제 한라봉청 만들기 '지금이 제철! 상큼달콤 수제 한라봉청 만들기' 명절을 맞아 선물로 한라봉이 한아름 생겼어요. 올해 한라봉은 대체로 새콤한 편이라고 하네요. 워낙 싱싱해서 크기가 큰건 까서 맛있게 먹고 작은걸로는 한라봉청을 만들기로 했어요. 제철(12월~3월) 한라봉은 비타민 C가 풍부하고 새콤달콤한 맛과 상큼한 향기를 뽐내며, 피로회복과 감기예방 효과가 뛰어난 과일입니다. 또한 열량이 낮아 다이어트 과일로도 좋습니다. 그럼 새콤달콤하고 귀한 한라봉으로 맛있는 차와 음료로 즐길 수 있는 '새콤달달 수제 한라봉청' 함께 만들어볼까요? 한라봉은 개당 200g~300g정도 되는데요. 12개를 사용할 예정이구요. 꼭지부분을 빼면 2.5kg정도 되어서 설탕도 2.5kg을 사용했어요. 물로 한번 세척해주신 후 소금을 뿌려주세요. .. 더보기 이전 1 다음
