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카레 만드는법

쉽고 간편한 닭고기카레덮밥 레시피 안녕하세요. 브런치입니다^^ 오늘은 단순한 재료 몇 가지로 만든 카레 위에 어린잎채소를 얹어 먹는 든든한 한 끼 닭고기카레덮밥을 포스팅해요. 평소 아이가 카레를 좋아해서 자주 해 먹는데요. 카레요리가 알고 보면 참 쉽고 간단한데 의외로 번거롭게 생각하시는 분들이 많아요. 제가 가장 편하고 쉽게 만드는 레시피를 소개할게요. 닭고기카레덮밥 재료(3~4인분 기준) : 카레 100g 1 봉지, 닭가슴살(훈제) 150g 내외, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개(오늘은 생략), 물(종이컵 기준 7~8컵), 올리브유 조금, 어린잎채소 두 줌 냄비에 올리브유를 두르고 깍둑썰기 해 준비한 야채와 닭가슴살을 넣고 센 불에서 빠르게 볶다가 불을 줄여서 양파가 투명한 색이 될 때까지 볶아주세요. 볶아주면서 야채에서 나오.. 더보기
아이를 위한 카레덮밥 '토끼섬 카레' 아이를 위한 카레덮밥 '토끼섬 카레' 안녕하세요^^ 오늘은 내일 생일을 맞는 아이를 위해 귀여운 토끼 한마리가 있는 닭가슴살이 들어간 카레덮밥을 만들었습니다. 생일날은 주로 외식을 할 예정이라 전날에 아이가 좋아하는 카레를 만들어서 기분 좋게 한끼 먹이고 싶었습니다. 제가 만드는 카레는 재료가 단순합니다. 그리고 닭가슴살도 훈제를 사용합니다. 그래서 카레를 쉽게 자주 만들어 먹어요. 닭고기 카레 재료(4~5인분) 카레 1봉지, 양파1개, 감자2개, 닭가슴살 한조각(150g정도) , 당근 1/2개(생략가능), 물 7~8컵(종이컵기준), 카놀라유 조금 (오늘은 당근이 없어서 뺐답니다) 토끼섬을 만들기 위해 추가되는 재료(1인분) 삶은계란 1개, 검은깨 조금, 어린잎 채소, 마요네즈1T+우유1T, 공기밥, 사.. 더보기

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