맵쌀 찹쌀 섞기 썸네일형 리스트형 맛있는 밥 짓기, 백미와 찹쌀의 황금 혼합비율은? 안녕하세요! 브런치입니다. 어디서 어떤 쌀로 어떻게 밥을 짓든 보들보들 촉촉하고 맛있는 밥을 짓는 감 좋은 사람들이 있는데요. 윤기가 흐르고 촉촉한 '맛있는 밥 짓기'를 늘 성공하기란 여간 어려운 일이 아닐 수 없습니다. 밥솥이 바뀌거나 여러 잡곡을 혼합하는 등 변수가 아주 많은 밥 짓기! 손님을 모실 때에는 손님 입맛에 맞는 밥 짓기를 하려다 보니 긴장을 하기도 합니다. 그러나 이런 변수를 최대 극복할 수 있는 백미와 찹쌀의 황금 혼합비율이 있는데 혹시 알고 계시나요?^^ 저희 집은 백미와 찹쌀을 미리 일정량씩 섞어놓고 사용합니다. 밥을 지을 때마다 매번 비율을 지키기가 번거로울 수 있기 때문입니다. 그래서 미리 황금 혼합 비율대로 두 가지를 덜어놓고 통을 흔들어 잘 섞은 뒤 사용하기 때문에 보다 편리.. 더보기 이전 1 다음
