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요리조리

냉장고를 털어서 만든 우리집 월남쌈 안녕하세요! 브런치입니다^^ 오늘은 냉장고에 있는 재료를 털어서 제가 좋아하는 월남쌈을 만들어봤어요. 재료 손질만 약간 해주면 되어 준비도 쉽고 맛도 영양도 훌륭한 한끼가 된답니다! 그럼 지금부터 제가 준비한 과정 보여드릴께요! 제가 오늘 냉장고에서 꺼내 사용한 재료는 오이, 당근, 숙주, 파프리카, 양배추, 토마토, 오렌지, 쌈채소(샐러리, 상추, 적근대, 적겨자채 등), 스위트콘, 닭가슴살 2봉, 라이스페이퍼, 칠리소스랍니다. 야채는 모두 깨끗하게 씻어서 물기를 제거하고 숙주를 제외하고 모두 먹기좋게 썰어 준비했어요. 오렌지와 토마토는 먹기 좋게 썰고 재료들을 접시에 담은 뒤 스위트콘도 약간 그릇에 담아주고요. 냉동실에서 꺼낸 닭가슴살(슬라이스와 볼 1봉씩)은 전자레인지에 돌려 해동한 뒤 야채와 함께.. 더보기
에어프라이어로 만든 '모닝계란빵' 레시피 안녕하세요! 브런치예요. 어제는 간식으로 계란빵을 만들어봤는데요. 집에 있는 모닝빵과 계란, 치즈를 이용해 에어프라이어로 간단하게 만들었는데 아주 맛있더라구요. 아이가 계란빵을 아주 좋아하는데 주변에 파는 곳이 없어 아쉬웠는데 이렇게 직접 만들어 먹일 수 있어 기뻤습니다. 그럼 지금부터 제가 만든 모닝계란빵 레시피를 소개할게요! ^^ 재료 소개 모닝빵, 계란, 체다 슬라이스 치즈, 소금, 후춧가루, 파슬리가루 요리 시작 ① 모닝빵을 포크로 찔러 둥글게 원을 만든 뒤 속을 파줍니다. 넣을 계란이 크다면 속을 더 깊게 파냅니다. (파낸 빵가루는 에어프라이어에 살짝 구워 그냥 먹거나 샐러드나 파스타 위에 뿌리면 아주 맛있으니 버리지 마세요!) ② 속을 파낸 모닝빵에 계란을 깨뜨려 넣어주세요. ※ 만약 전자레인.. 더보기
영국 여왕의 디저트, '오이 샌드위치' 만들기 안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 영국 여왕의 디저트! '오이 샌드위치'를 만들어보겠습니다. ^^ 재료 소개 식빵 2장, 오이 1~2개, 크림치즈, 후춧가루 요리 시작 ① 먼저 식빵에 크림치즈를 골고루 발라주세요. ② 오이를 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지 부분을 잘라내고 필러로 얇게 밀어주세요. ③ 크림치즈를 바른 빵 위에 오이를 사선으로 올려준 뒤 테두리를 잘라냅니다. 만들고 싶은 모양으로 자른 뒤 후춧가루를 뿌려주세요. 통후추를 갈아서 쓰면 풍미를 더할 수 있어 좋아요. 남은 빵에는 오이를 반으로 자른 뒤 채를 썰어 올려봤어요! 필러로 긁어서 만들 때보다 버리는 부분이 많지 않아 좋은 것 같아요. ④ 접시에 담고 우아하게 맛있게 먹기! 요리 완성 크림치즈를 바르고 오이 올리고.. 더보기