브런치스토리

안녕하세요! 브런치예요. 요리를 하다 보면 마늘이 참 많이 사용되는데요. 매번 까서 생마늘을 사용해야 좋을 때도 있지만 그렇지 않을 때는 한꺼번에 다져놓고 쓰는 게 편리하죠. 오늘은 오래 두고 편리하게 사용할 수 있는 다진 마늘 냉동 보관 초간단 팁을 소개해요! 먼저 깐 마늘을 씻어서 물기를 툭툭 털어준 뒤 믹서기에 넣어주세요. 원하는 크기로 마늘을 다져주면 되는데요. 믹서기로 오래 다지게 되면 너무 곱게 갈리기 때문에 순간..

안녕하세요! 브런치예요. 맛있는 조미 김! 김을 먹을 때마다 자르기란 여간 귀찮은 게 아니죠. 또 남은 김을 눅눅하지 않게 보관하는 것도 쉽지가 않은데요. 오늘은 저처럼 봉지 김을 한꺼번에 잘라 놓고 보관하면서 계속 바삭한 김을 먹고 싶은 분들께 직접 사용해 본 '다이소 김 보관용기' 솔직 후기를 전합니다!^^ 다이소에서 김 보관용기를 만났습니다. 저같이 김은 좋아하지만 '프로 귀찮러'인 사람에게는 이런 용기가 아주 유용한데요. 용량도 10..

안녕하세요. 브런치예요! 오늘은 생선 비늘 튀지 않게 쉽게 제거하는 방법을 소개해요! 오늘은 집에 있는 굴비의 비늘을 제거해볼게요! 생선은 지느러미와 비늘, 내장을 제거해 손질하는데요. 흔히 생선 비늘을 제거할 때 식칼로 많이 해요. 그런데 칼을 사용하면 비늘이 사방에 마구 튀어서 곤란했던 적이 있으실 거예요. 이럴 때는 바로 병뚜껑을 이용해 보세요. 드링크 음료나 소주병, 캔 음료의 뚜껑 모두 가능해요!! 비늘을 제..