만나면 꿀 조합! '깻잎 치즈 떡볶이' 만들기
안녕하세요. 브런치예요! 저는 떡볶이를 만들 때 깻잎을 자주 넣어 먹는데요. 여기에 치즈를 추가하면 고소한 치즈와 향긋한 깻잎이 어우러져 좀 더 색다른 맛을 볼 수 있어요. 오늘은 만나면 꿀 조합인 '깻잎 치즈 떡볶이'를 함께 만들어보겠습니다. 재료 소개 멸치육수 1리터 정도, 떡볶이 떡 400g, 어묵 3장, 양파 반개, 양배추 조금, 대파 1개, 깻잎 10장, 피자치즈 100g, 양념(고추장 2T, 고춧가루 2T, 설탕 2T, 간장 2T, 마늘 1T), 선택 재료(삶은 계란, 깻잎 10장) ※ T는 밥 수저 기준 요리 시작 ① 멸치육수를 끓여서 준비하고 떡은 물에 불려주세요. 계란도 넣는다면 이때 삶아주세요. ② 야채는 깨끗하게 씻어 물기를 털어 주세요. 어묵과 야채를 먹기 좋게 잘라 준비합니다. ③..
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