화로위의 향연! 돼지갈비 맛집 '황소불화로구이' (대전 서구 둔산동)

 쌀쌀한 바람이 부는날, 친한 언니의 부름을 받고

달려간 대전 둔산동 맛집 '황소불화로구이'!!!

불냄새 나는 너무 맛있는 고기를 먹고와서

뿌듯한 마음으로 자랑 포스팅합니다.

 

 

언니가 좋아하는 맛집이라며 데려간 집!

"오늘 내가 쏠께! 맛있게 먹어~"

아이가 방학이라고 저녁 한끼 먹자시며

아이가 좋아하는 갈비를 메뉴로 골랐지요.

이 집에서 회식을 많이 했었는데

언니가 가끔 갈비가 땡기면 오는 집이라고 해요.

 

 

 

화로, 참숯, 석쇠가 먼저 나옵니다.

오.. 숯도 괜찮아보이고 좋습니다.

저희는 돼지왕갈비 3인분을 시켰습니다.

 

 

짜짠! 순식간에 한상 가득 나오더니

고기가 나와 올려졌네요. 넘 맛있겠죠!!!

 

 

배추겉절이, 샐러드, 고구마맛탕, 잡채,

깻잎과 상추, 마늘과 쌈장이 나왔구요.

 

 

양파와 소스, 동치미, 버섯이랑 고춧잎,

순두부찌개도 나왔습니다.

원래는 계란찜도 나왔었다는데 오늘은

AI로 인한 계란파동 때문인지 나오지 않았습니다.

요즘 사태가 심각한지라 그려러니 했네요^^

 

반찬도 대체로 다 맛있고 깔끔했습니다.

낮엔 찌개 백반을 하는데 맛있다고 합니다.

 

 

햐.. 일단 고기를 먼저 보겠습니다.

정말 맛있게 생겼습니다.

요정도는 되야 '왕갈비'라고 부를만하지요.

촉촉하고 투툼한게 비주얼 최고네요!

 

와~!! 저 고기 한덩이가 1인분이랍니다.

두툼하고 커다란게 아주 푸짐한 1인분이었어요.

 

마늘을 굽기 어려운 석쇠라서

저렇게 참기름 접시에 마늘을 넣고

구워먹게 나오더라구요. 센스작렬~^^

 

 

요만큼이 1인분이라니... 넘 행복하네요~

 

 

언니가 고기까지 열심히 구워주십니다.

화력이 좋아서 세심하게 잘 구워야 한대요.

잠시 한눈 팔면 확~ 타버릴 수 있으니까요.

 

 

참숯화로 위에서 맛있게 달달 구워지고 있는

우리의 고기님!

 

 

 

햐... 정말 맛있겠지요~

노릇노릇 맛있게 구워졌습니다.

 

 

익은 고기들을 구석으로 살살 밀어 보호하고

이제 맛을 보겠습니다. 정말 기대되네요~

 

 

두툼한 게 아주 먹음직스러운 비주얼의 고기님!

 

 

야채에 싸서 한입 먹어봅니다.

아 고기가 달달하고 두툼함에도 불구하고

부드럽게 잘 씹히면서 입에서 살살 녹네요.

간만에 제대로 맛있는 화로 갈비를 맛봅니다.

 

참숯 불향이 솔솔 고기에 뭍어나면서

부드럽고 촉촉한 맛이 정말 일품이네요.

 

너무 맛있습니다!!!

 

 

나머지 1인분도 구웠습니다.

아이도 정말 맛있게 잘 먹네요.

달달한게 아이들 입맛에도 딱인것 같아요.

 

셋이서 3인분 아주 딱 좋게 먹었습니다.

부족하지 않네요. 다른곳 4인분 같아요.

배가 부르지만 식사는 해야 한다고 주장하며

소면 1개와 공기밥 1개를 주문했습니다.

 

 

셋이 사이좋게 나눠먹은 소면!

소면 맛은 평범했어요^^

대신 공기밥과 나온 된장찌개는 찍지 못했지만

두부가 부들부들하고 국물이 참 맛있었답니다.

 

백반도 기대되고, 매운왕갈비도 궁금하네요.

담엔 언니와 와서 매운걸 먹어봐야겠어요.

기회가 된다면 점심백반도 도전하겠습니다.

 

 

메뉴판쪽에 손님들이 많아 찍을 수가 없어서

계산하고 나서 사장님께 말씀드리고

가격을 남겨놓기 위해 계산서를 찰칵!했습니다.

 

아... 정말 푸짐하고 맛있게 먹었습니다.

이집 검색해 보니 소문난 맛집이더라구요.

역시 언니는 맛을 아시는분ㅋㅋㅋ 멋지심당!

 

언니 덕분에 아이와 배부르고 기분 좋게

맛난 고기도 먹고 맛집도 알아왔네요~

행복한 모자의 꿀같은 밤이네요^^

 

화력도 좋고 고기도 두툼하고 달달하고 맛나고

정말 '정통 숯불 화로구이집'이라 할만하네요.

돼지왕갈비 맛집으로 '황소불화로구이' 강추요!

 

 

 

-------------------------------------------------

카카오스토리 '브런치스토리' 소식 받아보기

https://story.kakao.com/brunch_story

-------------------------------------------------